Ejszakai-futas-hu

Ne fuss el a fontos fehérjék elől!

2018. május 21. 13:35 - Tamás Rita
Ne fuss el a fontos fehérjék elől!

A napi mennyiség, amit fogyasztani kell, nagyon változó, többek között függ a testsúlytól és az edzésmennyiségtől, amit végzünk.

A bevitt fehérje fajtája is lehet sokféle, arra azonban ügyelni kell, hogy a kilenc esszenciális aminosavból, amelyet nem tud előállítani a szervezet, is fogyasszunk. Aki eszik állati eredetű élelmiszert, annak megoldott ez a kérdés, aki vegán, az a koplettálás nevű módszerrel tudja egyensúlyban tartani a szükséges aminosavak arányát.
Na de nézzük, miből „főzünk”, ha fehérjéről beszélünk
Fb_coverhez_es_web_fejlechez
575 Sunset Run, nevezés május 25-én éjfélig ide kattintva
 
1. Az unalomig ismert csirkemell
A testépítők körében a legnépszerűbb fehérjeforrások egyike a csirkemell, sokan már rá sem tudnak nézni, de nem véletlenül ennyire keresett. Magas fehérjetartalma mellett az is je llemző rá, hogy a szervezet könnyen szintetizálja, ráadásul nem zsíros, plusz vitaminokban gazdag. Nyilván az sem mellékes, hogy könnyen és sokféleképpen elkészíthető, vagyis ezért is az egyik kedvenc.
 
2. Nem marhaság marhát enni
A marhahús nem csak kiváló fehérjeforrás, de omega-3 zsírsavat, cinket, foszfort és vasat is tartalmaz, plusz hasznos B-vitamin forrás. Ha az ember ügyel arra, hogy ne a zsíros, rágós részeit válassza, hanem a soványabbakat, akkor nem csak a funkcionális étkezést valósítja meg, de élvezeti forrás is lesz.
 
3. Rendben, hogy hal, de milyen?
Talán a leginkább a halak esetében érdemes odafigyelni a beszerzésre. A tengeri halak eredete erősen kérdéses, ha azonban van megbízható forrásunk, akkor tilápiában, tőkehalban és hekkben érdemes gondolkoznunk. Szóba jöhet még a lazac és a tonhal is, előbbit a magas zsírtartalma miatt a nap első felében érdemes fogyaszt ani. Aki azonban nem bízik a távolból érkezett és egyre szennyezettebb vizekből kihalászott jószágokban, annak érdemes helyben nyert halakat fogyasztania, mint például busát, fogast, harcsát vagy pisztrángot.
 
Sunsetkid_kod
 575 Sunset Kid INGYENES GYEREKFUTÁS, nevezés ide klikkelve, május 27-ig
 
4. Tojás, az élet forrása
A tojás valójában egy életkezdemény, nem csoda, hogy minden fontos tápanyag megvan benne, hiszen egy éppen kifejlődő élőlényt hivatott táplálni. Vagy ha idő előtt elfogyasztjuk a tojást, akkor minket. A fehérjéje az egyik legmagasabb biológiai értékű fehérje, a vitaminok és ásványi anyagok, amelyekben dúskál, a sárgájában találhatók. Szénhidrátot szinte egyáltalán nem tartalmaz, vagyis azon kevés élelmiszerek egyike, amelyeket a nap bármely szakában szabad fogyasztani.
 
5. Tejtermék: barát vagy ellenség?
Ez az a kérdés, amit soha senki nem fog tudni teljes bizonyossággal megválaszolni. Sokan úgy vélik, hogy a tej lebontásához szükséges enzimeink felnőtt korában már nem termelődnek, ezért hibás döntés tejterméket fogyasztani. Mások amiatt aggódnak, hogy a tej iránti nagy igény miatt a tejipar meg nem engedett szereket használ a jobb hozam érdekében – magyarán hormonokkal kezelik az állatokat -, ezért öngyilkosság tejterméket fogyasztani. Sok étkezési tanácsadó a tejtermékek zsírtartalma miatt tiltja el védenceit a fogyasztásuktól.
És akkor a laktóz-érzékenységről még nem beszéltem – a tejfehérje-allergiáról, mert olyan is van, meg végképp nem. Utóbbiak mindenre érzékenyek, ami tejtermék, előbbiek – köztük én is -, csak a tej, tejföl, tejszín hármasára allergiások, a többi tejtermék, a feldolgozás során, számunkra is alkalmassá válik a fogyasztásra. Én magam minimális tejterméket eszem, natúr joghurtot vagy kefírt 1-2 hetente, mozzarellát napi szinten, mást nem. 
Aki azonban nem fél a tejtermékektől, annak a fehérjét te kintve a túró és a cottage cheese jelenthet megoldást, előbbi kiváló kazeinforrás, és mivel a kazein lassan szívódik fel, így a túró tökéletes vacsorának számít. 
 
6. A növényi fehérjét sem szabad lebecsülni!
Scott Jurek az egyik legismertebb vegán ultrafutó, de mások is vannak, akik állati eredetű élelmiszerek nélkül érték el sikereiket. Van, akiknek bejön ez az életmód, más nem tudja elképzelni az életét hús nélkül. Nem is kell igazságot tenni ebben a kérdésben, de az tény, hogy vannak igen értékes, növényi eredetű fehérjeforrások is.
* Szejtán: a búzasikérből készült szejtán annyi fehérjét tartalmaz, mint a csirkemell és az állaga is könnyen feldolgozhatóvá teszi, szeletekben süthető, darabolva főzhető, „darálthúsként” is felhasználható, az egyik legjobb húspótló.
* Tempeh: szójababból készül, de egy fermentálási eljáráson átesve mentesül a káros anyagoktól és hasznos probiotikumokkal gazdagodik, az összes esszenciális aminosavat tartalmazza.
* Quinoa: ez az alternatív gabona szintén az összes esszenciális aminosavat tartalmazza, igaz, a szénhidráttartalma magas, felhasználása igen sokrétű lehet, egy hátránya van: drága.
* Csicseriborsó: a magas fehérjetartalmú hüvelyesek közül is kiemelkedik 100 grammonkénti 19 grammos fehérjetartalmával, elkészítési módja szintén nagyon sokfajta lehet.
* Chia mag: magas fehérjetartalma mellett magas a  zsír- és rosttartalma is, utóbbi miatt nem fogyasztható mértéktelenül, napi 1-2 evőkanál bőven elég belőle.
* De ha növényi fehérjékről van szó, akkor még említésre méltó az avokádó, az alga, a lencse, a borsó, a barna rizs, a zab, a fehér rizs, a brokkoli, a mandula, a mogyoró, a mogyoróvaj, a napraforgómag, a brokkoli, a bulgur, a köles és a különböző csírák.
 
575_sunset_run_hirdetes_180x267__1_

NEVEZÉS MÁJUS 25-ÉN ÉJFÉLIG - HELYSZÍNI NEVEZÉS NEM LESZ

Át nem vett rajtcsomagok

2018. június 12. 09:59 - Kovács Erika
Át nem vett rajtcsomagok

Így kaphatod meg, ha nem tudtál eljönni


575 Sunset Run - Eredmények

2018. június 10. 09:39 - Kovács Erika
575 Sunset Run - Eredmények

7k és 14k eredmények a versenyről


Bemelegítés 20.30-tól Túróczi Rékával

2018. június 6. 12:35 - Kovács Erika
Bemelegítés 20.30-tól Túróczi Rékával

Felfokozzuk a hangulatot a verseny előtt


Az 575 Sunset Run hétvége időrendje.

2018. június 4. 16:50 - Straub Ágoston
Az 575 Sunset Run hétvége időrendje.

Időrend


Tesztelj POLAR M430 pulzusmérős órát az 575 Sunset Run bármely távján

Használd ki a lehetőséget!


Jó hallani: a futás tényleg mindenkié!

2018. május 31. 06:27 - Tamás Rita
Jó hallani: a futás tényleg mindenkié!

A futás élménye nem hasonlítható semmivel sem össze


Nevezéseddel nyerj egy POLAR M430-at!

2018. május 25. 13:31 - Kovács Erika
Nevezéseddel nyerj egy POLAR M430-at!

Nevezz be és nyerj!


575 SUNSET RUN - Nevezz be és rajtolj a naplementében!

Aki a korábbi években indult már az I love Balaton Éjszakai Futáson megtapasztalhatta, hogy egy különleges versenyen vehet részt. tovább

Technikai futó felső 2. rész – Most a férfiaké a terep!

2015. november 27. 13:58 - Kovács Erika
Technikai futó felső 2. rész – Most a férfiaké a terep!

Teljesen új színkombináció és minta, itt az első választható mez!


Emelkedős edzés – Vágj bele, hogy még jobb lehess!

2015. november 26. 10:41 - Flander Márton
Emelkedős edzés – Vágj bele, hogy még jobb lehess!

Hogy miért jó az emelkedős edzés és hogyan végezzük?


Ismét egyedi technikai futó felsőkkel lepünk meg Benneteket!

Kíváncsi lettél? Klikkelj!